Explorez la 
beauté de l’Asie

Je m’appelle Thu, je travaille dans le tourisme depuis 20 ans et je suis tour-opératrice de l’agence locale au Vietnam.

J’aime rendre service et faire découvrir mon pays aux voyageurs, c’est ce qui me rend heureuse.

Mon lieu préféré au Vietnam ? La baie d’Halong pour son paysage avec des rocheux spectaculaires constitués de plus de 1600 îles et îlots calcaires émergeant de l’eau émeraude offre des vues magnifiques. Ses brumes créent un décor féerique, rendant la baie mystérieuse et poétique.

Si je devais recommander un lieu ou une activité “hors des sentiers battus” ? Un tour à moto dans le nord du pays, dans la province de Ha Giang, sur la légendaire route appelée « la route du bonheur ».

Une coutume ou une tradition locale que j’aime partager avec les voyageurs ? Le culte des ancêtres, qui honore les défunts, est une coutume importante au Vietnam. Nous pensons que les âmes continuent d’influencer les vivants, principalement via un autel. Chaque foyer possède donc un autel dans un endroit honorifique. Pendant les grandes fêtes comme le Têt, on pense toujours aux défunts et on décore l’autel par des fleurs, des fruits et des plats préférés. C’est la façon qu’on exprime le respect et la gratitude aux défunts. C’est aussi l’occasion de se réunir, même si les membres de la famille ne vivent pas toujours les uns à côté des autres.

Quelle est selon toi la meilleure période de l’année pour découvrir ton pays ? Le Vietnam s’étire sur environ 1 700 km de long du nord au sud et couvre ainsi des climats différents : tropical au nord et subtropical au sud. Les clients peuvent donc voyager toute l’année chez nous. Les mois de juin et juillet peuvent être ceux qui s’adaptent moins bien à une première découverte car il fait très chaud durant ces deux mois et il faut supporter la chaleur.

Quelle a été ton expérience la plus mémorable avec des voyageurs ? Un dîner de gala exceptionnel à Phu Quoc avec un groupe de clients d’Asie Online en 2022.

Ton plat local préféré à faire découvrir absolument aux voyageurs ? Le « pho » sans hésiter ! Il s’agit d’une soupe de nouille au bœuf ou au poulet avec un bouillon savoureux et parfumé qui ouvre toujours l’appétit.

Une citation qui m’inspire et m’anime au quotidien ? « Tout ce qui vient du cœur arrive au cœur ».

Je m’appelle Sunil et j’accompagne depuis 32 ans, des voyageurs en Inde pour des expériences inoubliables à la découverte de mon pays. Des escapades soigneusement sélectionnées et empreintes de magie en Inde et au Bhoutan. J’aide à choisir des hébergements luxueux et des sites fascinants, en accord avec leur budget, tout en capturant l’essence vibrante et moderne de l’Inde d’aujourd’hui.

Qu’est-ce qui, selon moi, rend l’Inde unique aux yeux des voyageurs ? 

L’Inde captive le cœur par son incroyable diversité et la richesse de sa culture. Tous les 100 kilomètres, le paysage se transforme et révèle une nouvelle facette de son essence envoûtante. C’est un pays laïc, accueillant toutes les religions, doté d’une géographie aussi variée que ses habitants.

Des majestueuses montagnes de l’Himalaya aux paisibles plaines du Gange, des couleurs éclatantes du Rajasthan et de ses forts et palais aux plages ensoleillées de Goa, de la sérénité et de la sagesse millénaire de l’Ayurveda au Kerala aux treks spectaculaires du Sikkim et du Ladakh, sans oublier les tribus uniques de l’Odisha et du Chhattisgarh… l’Inde est un véritable trésor d’expériences. Le joyau ultime reste le Taj Mahal, symbole de l’amour éternel, ainsi que Varanasi, la plus ancienne ville habitée du monde, empreinte de spiritualité et d’histoire.

Mon lieu préféré en Inde ?

Pour un subtil mélange de culture, de couleurs vibrantes et de cuisine exquise, Jaipur s’impose comme une évidence. La ville séduit par ses monuments majestueux, ses palais somptueux, sa street food gourmande, son accueil chaleureux et ses opportunités de shopping exceptionnelles.

Pour l’aventure, il faut absolument se lancer dans le Chadar Trek, une expérience hors du commun au Ladakh, sur la rivière gelée du Zanskar. Cette expédition hivernale, où les températures peuvent descendre jusqu’à -30°C, offre des paysages à couper le souffle et un défi inoubliable pour les amateurs de sensations fortes.

Pour la sérénité, le calme et une véritable nourriture pour l’esprit et l’âme, le Kerala est une évidence : entre verdure luxuriante et backwaters paisibles, tout invite à la détente et à l’émerveillement.

Si je devais recommander un lieu ou une activité “hors des sentiers battus” ? 

Les possibilités sont innombrables et difficiles à énumérer. Toutefois, je citerais volontiers une balade gourmande autour de la street food à Jaipur et une expérience d’écotourisme paisible au Kerala. Au-delà des monuments, il existe une multitude d’activités enrichissantes : cours de cuisine, initiation à la danse… Nous aimons tisser ensemble les fils de l’histoire et ceux du présent.

Une coutume ou une tradition locale que j’aime partager avec les voyageurs ?

Atithi Devo Bhava incarne notre croyance selon laquelle chaque invité est considéré comme une divinité, digne de respect et d’amour.

Quelle est selon toi la meilleure période de l’année pour découvrir ton pays ? 

L’Inde est une destination idéale toute l’année : les montagnes se découvrent pleinement d’avril à septembre, tandis que les plaines et les plages se prêtent davantage à l’exploration de septembre à mars.

Quelle a été ton expérience la plus mémorable avec des voyageurs ?

L’organisation d’une célébration de Holi mémorable pour une centaine de voyageurs français, partageant ensemble l’élégance et la joie du Festival des Couleurs.

Ton plat local préféré à faire découvrir absolument aux voyageurs ?

La gastronomie indienne est aussi diverse que ses paysages. Dans le nord, on se régale d’un savoureux Chicken Tikka Masala ou d’un intense Laal Maas à base de mouton.
Au sud, la Dosa, fine crêpe de riz croustillante, séduit par sa simplicité. À l’est, poissons et fruits de mer sont à l’honneur, tandis que Goa enchante avec son Vindaloo épicé.
Dans les vallées du Cachemire, le Wazwan, somptueux festin traditionnel, incarne l’hospitalité et la célébration. Chaque plat raconte une histoire et invite à découvrir l’Inde à travers ses saveurs.

Une citation qui m’inspire et m’anime au quotidien ?

« Que chaque invité soit accueilli comme une présence divine. »

Je m’appelle Lisa (mon nom chinois est Wang Ran), je travaille dans le tourisme depuis 2008. En 2014, j’ai fondé ma propre agence, 3000 Words, aujourd’hui composée de 4 collaborateurs. Je suis spécialisée dans l’organisation de voyages sur mesure pour une clientèle internationale.

Qu’est-ce qui, selon moi, rend la Chine unique aux yeux des voyageurs ? La Chine est unique par son contraste harmonieux entre une histoire millénaire et une modernité impressionnante. Chaque région offre des paysages, des cultures et des traditions différentes, des grands sites historiques aux métropoles futuristes, en passant par une incroyable diversité culinaire et humaine.

Mon lieu préféré en Chine ? La Grande Muraille, et plus précisément le secteur de Jinshanling. Je ne me lasse jamais de ce lieu, parce que chaque visite est différente : chaque saison, chaque heure du jour, chaque météo, la Grande Muraille dévoile un visage nouveau. Et ce qui rend Jinshanling spécial, c’est qu’il est moins fréquenté que les autres secteurs (comme Badaling ou Mutianyu). On peut se promener pendant des heures sans croiser beaucoup de monde, écouter le chant des oiseaux, sentir le vent sur le visage : c’est un moment paisible, loin du tumulte des villes.

Si je devais recommander un lieu ou une activité “hors des sentiers battus” ? Le village de Hongcun, dans la province chinois d’Anhui. C’est un village classé à l’UNESCO, authentique et paisible, où l’on peut passer la nuit chez l’habitant et participer à des ateliers artisanaux, comme la fabrication de papier de riz.

Une coutume ou une tradition locale que j’aime partager avec les voyageurs ? La Fête du Printemps (Nouvel An chinois) est ma tradition préférée. C’est un moment essentiel de réunion familiale, marqué par un dîner symbolique, des feux d’artifice, des lanternes rouges et la transmission des valeurs familiales.

Quelle est selon toi la meilleure période de l’année pour découvrir ton pays ? Le printemps (mars à mai) et l’automne (septembre à novembre) sont idéaux : températures agréables, paysages fleuris ou colorés, et conditions parfaites pour visiter aussi bien le nord que le sud du pays.

Quelle a été ton expérience la plus mémorable avec des voyageurs ? Un voyage avec un couple de retraités français passionnés d’art et d’histoire. Ce qui a rendu ce voyage spécial, c’est qu’ils ne voulaient pas juste visiter des sites, ils voulaient comprendre les échanges culturels entre l’Orient et l’Occident sur la Route de la Soie. On a donc adapté l’itinéraire pour eux.

On avait organisé un campement sous les étoiles dans le désert de Gobi. La nuit est tombée, le ciel était complètement clair, sans aucune lumière artificielle, on pouvait voir des milliers d’étoiles, et même la Voie Lactée. Puis, un des guides locaux a pris son flûtiste et a joué une mélodie traditionnelle mongole. Ce qui m’a marqué le plus, c’est que, à la fin du voyage, ce couple m’a donné un cadeau : un livre de leurs dessins et de leurs notes, avec une inscription qui disait : « Merci de nous avoir fait découvrir la Chine, pas comme des touristes, mais comme des amis ».

Plus tard, ils m’ont envoyé une carte postale depuis la France, disant qu’ils racontaient ce voyage à tous leurs amis et que certains d’entre eux voulaient venir aussi. Cette expérience m’a rappelé pourquoi j’aime mon métier : ce n’est pas juste organiser des voyages, c’est créer des souvenirs qui durent toute une vie, des liens entre des gens de cultures différentes, et faire découvrir la Chine avec passion.

Ton plat local préféré à faire découvrir absolument aux voyageurs ? Mon plat préféré à faire découvrir aux voyageurs français, c’est le Canard laqué de Pékin, mais pas la version simplifiée que l’on trouve parfois dans les restaurants internationaux ; le plat traditionnel, préparé selon les méthodes ancestrales.

Ce qui rend ce plat unique, c’est sa préparation méticuleuse : le canard est d’abord mariné dans une sauce à base de soja, de miel et d’épices pendant plusieurs heures, puis séché à l’air frais pendant un jour entier, avant d’être rôti lentement dans un four à bois. On obtient une peau croustillante, dorée et craquante, qui se détache en lamelles fines, et une viande tendre et savoureuse, imbibée de parfums boisés.

Une citation qui m’inspire et m’anime au quotidien ? « Le voyage, ce n’est pas aller voir de nouveaux paysages, c’est aller avec de nouveaux yeux. »

Pour moi, le voyage n’est pas une liste de sites à cocher ou de photos à prendre. C’est une opportunité de s’ouvrir à l’autre, de découvrir des cultures différentes, de rencontrer des gens qui ont des histoires à raconter, de changer de perspective. C’est de manger un repas chez une famille locale plutôt que dans un restaurant touristique, de marcher dans un hutong plutôt que sur une avenue commerçante, d’écouter les légendes d’un guide plutôt que de lire un panneau d’information.

Le voyage, c’est de revenir chez soi avec un peu plus de curiosité, de tolérance et de gratitude, et c’est ce que j’essaie de donner à chaque voyageur que j’accompagne : non pas un simple tour de la Chine, mais une expérience qui change la manière de voir le monde.